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和记隆于一九四八年在香港尖吵咀海防道开业,当年只是一间前铺后居的杂货店,六十载代末转营潮州餅食和嫁女餅店,专售各种潮式老餅,如咸烧餅、芋泥月餅、广式月餅,客人主要以潮州人为主。由于产品口感富有地道的特色风味,风靡整个香港。分店遍布香港繁华地段。
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